炭にこだわったすみやき家 串陣 東青梅店

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焼き鳥は、ガスで調理した方が簡単で味も一定化しやすいと言われています。しかし、ガスで調理をすると、ガスの臭いが焼き鳥についてしまい、風味を損ねてしまいます。青梅 居酒屋のすみやき家 串陣 東青梅店では、備長炭で焼き上げますので、肉汁の甘味までしっかりと堪能することができます。

こちらの青梅 居酒屋で堪能できる炭火焼鳥は、炭の香ばしさに加え、余分な脂が炭によって削られますので、くどさが全然ありません。しっかりと鶏のうまみを堪能することができますので、最後の一本までしっかりと堪能することができます。

また、すみやき家 串陣 東青梅店で用意されているレモンサワーやしまボールなど、アルコール類との相性もバツグンです。お酒をメインで楽しみたいという方にも人気のお店となっているようです。くろきりしまなどの芋焼酎やなんぷうなどの泡盛なども用意されていますので、お酒飲みの方にも、ぜひ足を運んでいただきたい名店です。